Jednostavna juha s rezancima s krumpirom i mrkvom
Sastojci
- 4-5 krumpira
- 1 luk
- ¹⁄₂ paprika
- 1 mrkva
- 1¹⁄₂ l vode
- 2-3 žlice biljnog ulja
- sol, po ukusu
- začini, po ukusu
- 1 lovorov list
- 100 g tjestenine
- začinsko bilje, po ukusu
Posuđe
- gulilica
- nož
- daska za rezanje
- rendalica
- tava
- tava
Upute
- Ogulite povrće.
- Krumpir narežite na komade srednje veličine, a luk na sitne komade.
- Natrljajte ili sitno nasjeckajte mrkvu.
- U loncu zakuhajte vodu.
- U međuvremenu zagrijte ulje u tavi .
- Pirjajte luk i mrkvu dok ne porumene.
- Dodajte krumpir i pirjano povrće u lonac.
- Družite oko 15 minuta.
- Dodajte sol, začine i lovorov list.
- Dodajte rezance u juhu.
- Promiješajte, kuhajte još 5 minuta ili dok rezanci ne omekšaju.
- Na kraju pospite nasjeckanim začinskim biljem.
- Sklonite juhu s rezancima s vatre i ostavite da odstoji ispod poklopca 10 do 15 minuta.
Grašak se može dodati kao sastojak juhe.