Jednostavna Linzer torta s džemom od prhkog tijesta

Jednostavna Linzer torta s džemom od prhkog tijesta

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 95 minuta

Ako se kod kuće nađe staklenka pekmeza, onda treba pripremiti ovaj jednostavan Linzer kolač s pekmezom. Vrlo jednostavan za pripremu, ali izvrsnog okusa, savršen je desert uz čaj ili kavu. Tijesto obraditi od sastojaka, staviti u tepsiju i premazati pekmezom. Prekrijte trakama za tijesto i pecite u pećnici. Gotovo je pecivo koje svatko može pripremiti bez problema.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Jednostavna Linzer torta s džemom od prhkog tijesta
Jednostavna Linzer torta s džemom od prhkog tijesta

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 95 minuta

Ako se kod kuće nađe staklenka pekmeza, onda treba pripremiti ovaj jednostavan Linzer kolač s pekmezom. Vrlo jednostavan za pripremu, ali izvrsnog okusa, savršen je desert uz čaj ili kavu. Tijesto obraditi od sastojaka, staviti u tepsiju i premazati pekmezom. Prekrijte trakama za tijesto i pecite u pećnici. Gotovo je pecivo koje svatko može pripremiti bez problema.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: torta | Kuhinja: Austrijski recepti

Sastojci

  • 400g brašna
  • 1 žlica vanilin šećera
  • 3 žlice šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 200g maslaca, hladnog
  • 3 jaja
  • 300g džema, gustog

Posuđe

  • Cjedilo
  • Tepsija
  • Zdjela
  • Prozirna folija
  • Vilica
  • Oklagija

Upute

  1. Prosijajte brašno, pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom, solju i praškom za pecivo u zdjeli.
  2. Grubo naribajte hladni maslac.
  3. Naribajte maslac i suhe sastojke u mrvice.
  4. Dodajte 2 jaja i umijesite mekano, glatko tijesto .
  5. Razvaljajte u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju.
  6. Stavite u hladnjak na 20-30 minuta.
  7. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  8. Razvaljajte otprilike dvije trećine tijesta u somun debljine 3 do 4 mm.
  9. Stavite u okruglu tepsiju promjera 28-30 cm.
  10. Utisnite dno i stranice, odrežite višak tijesta.
  11. Preostalo tijesto tanko razvaljajte, izrežite na ravnomjerne trake širine 2-3 cm.
  12. Tijesto premažite gustim džemom.
  13. Trake tijesta postavite u rešetkasti uzorak, rubove utisnite u podlogu.
  14. Preostalo jaje umutite vilicom.
  15. Razgnječite tijesto s njim.
  16. Kolač pecite u zagrijanoj pećnici cca 35-45 minuta dok ne poprimi zlatnožutu boju.
  17. Linzertorte Izvadite iz pećnice i poslužite uz čaj ili kavu.