Jednostavna pita od jabuka s grizom, šećerom i cimetom
Sastojci
- 1 šalica brašna, šalica 250 ml
- 1 šalica griza, šalica 250 ml
- 1 šalica šećera, šalica 250 ml
- 1 prstohvat soli
- 2 žličice praška za pecivo
- cimet, po ukusu
- 1 kg jabuka, najbolje su mi slatke i kisele i sočne jabuke
- 150 g smrznutog maslaca
- 1-2 žlice šećera u prahu, za posluživanje
Posuđe
- ribač
- springform tava
- zdjela
- šećer za glazuru
Upute
- Pomiješajte brašno, griz, šećer, sol, prašak za pecivo i cimet.
- Jabuke s korom naribajte na krupno ribež.
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- Obložite dno i stranice posude Kalup za opruge 22 cm Stavite papir za pečenje.
- Na podlogu premažite 30 g sitno naribanog ledeno hladnog maslaca.
- Smjesu od brašna podijelite na 4 dijela, a naribane jabuke na 3 dijela.
- Slojeve stavite u kalup za opruge. tepsiju jedan za drugim, svaki sloj malo pritisnuti.
- Prvi i zadnji sloj su suhi sastojci.
- Na zadnji sloj brašna staviti preostali sitno naribani maslac.
- Pitu od jabuka peći na 180°C 50-60 minuta dok vrh ne porumeni.
- Kolač u potpunosti ohladite. Ostavite.
- Pitu od jabuka prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
