Jednostavna slojevita salata s gljivama, krumpirom i piletinom
Sastojci
- 300 g Shiitake gljiva, mariniranih iz staklenke ili druge miješane gljive
- Narezani luk
- Kopar
- 200 g fileta pilećih prsa, kuhani
- 2 mrkve, kuhane
- 3 krumpira, kuhana
- 200 g sira
- 2 jaja, kuhana
- 3 kornišona
- 300 g majoneze
Posuđe
- zdjela za salatu
- prozirna folija
- nož
- daska za rezanje
- tanjur za posluživanje
Upute
- Za ovu slojevitu salatu potrebna je duboka zdjela za salatu.
- Dno zdjele je obloženo prozirnom folijom.
- Kada su svi slojevi poslagani, zdjela se okrene tako da se vide klobuci gljiva kao gornji sloj.
- Kao donji sloj (vidjeti kasnije gore) stavljaju se shiitake gljive (mogu i miješane gljive s češnjakom) s glavama prema dolje.
- Zatim slijedi sitno sjeckani poriluk s koprom i sitno nasjeckani file pilećih prsa .
- Slijede kockice krumpira i majoneza.
- Zatim sitno narezana mrkva, zatim sitno naribana jaja i majoneza.
- Sljedeći sloj se sastoji od sitno nasjeckanih slanih krastavaca.
- Na kraju naribani sir pomiješan s majonezom .
- Salata se pokrije folijom i ostavi 4 -Stavi u hladnjak na 6 sati.
- Salata u slojevima se zatim izvrne na ravni tanjur za posluživanje i pospe s malo peršina ili kopra.
