Jednostavna tava od bundeve s dunjama i mrkvom

Jednostavna tava od bundeve s dunjama i mrkvom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 45 minuta

Jednostavno, sunčano jesensko jelo u kojem je vedrina okusa i mirisa jednako dobra kao i izgled. Mirisi slatke bundeve i mrkve savršeno su protkani s trpkom i blago trpkom notom dunje. Ovaj buket savršeno nadopunjuju arome karija, paprike, češnjaka i talijanskog bilja.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Jednostavna tava od bundeve s dunjama i mrkvom
Jednostavna tava od bundeve s dunjama i mrkvom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 45 minuta

Jednostavno, sunčano jesensko jelo u kojem je vedrina okusa i mirisa jednako dobra kao i izgled. Mirisi slatke bundeve i mrkve savršeno su protkani s trpkom i blago trpkom notom dunje. Ovaj buket savršeno nadopunjuju arome karija, paprike, češnjaka i talijanskog bilja.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen | Regija: Europa | Priprema: Kuhati, pečenje | Izbornik: Prilozi, Veganski, Vegetarijanski | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 200 g bundeve
  • 1 dunja
  • 1 mrkva
  • 1 luk
  • 1 žlica biljnog ulja
  • ½ žličice curryja
  • 1 žličica talijanskog bilja, sušena
  • ½ crvena paprika u prahu, slatka
  • 2-3 klinčića češnjaka
  • papar, po ukusu
  • sol, po ukusu

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • tava s poklopcem
  • lopatica
  • preša za češnjak

Upute

  1. Ogulite luk i narežite na tanke kolutiće.
  2. Zagrijte biljno ulje u tavi.
  3. Pržite luk 3-4 minute na srednjoj vatri.
  4. Ogulite mrkvu i narežite na velike komade.
  5. Dodajte mrkvu luku i pirjajte ih Pržite na srednjoj vatri 5-6 minuta.
  6. Otvorite dunje, očistite ih od sjemenki i narežite na kockice.
  7. Stavite dunje u tavu i pirjajte 4-5 minuta.
  8. Ogulite bundevu i narežite na velike kocke.
  9. Den Dodajte bundevu preostalim sastojcima i sve pomiješajte.
  10. Dodajte curry, papriku, talijansko bilje, sol i papriku.
  11. Ogulite češnjak i protisnite u tavu.
  12. Dobro promiješajte i pirjajte 4-5 minuta.
  13. Den Poklopite i kuhajte na laganoj vatri još 5 minuta.
  14. Tikve s dunjama i mrkvom poslužite vruće kao zasebno jelo ili kao prilog mesu.
  15. i