Jednostavna tava od bundeve s dunjama i mrkvom
Sastojci
- 200 g bundeve
- 1 dunja
- 1 mrkva
- 1 luk
- 1 žlica biljnog ulja
- ½ žličice curryja
- 1 žličica talijanskog bilja, sušena
- ½ crvena paprika u prahu, slatka
- 2-3 klinčića češnjaka
- papar, po ukusu
- sol, po ukusu
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- tava s poklopcem
- lopatica
- preša za češnjak
Upute
- Ogulite luk i narežite na tanke kolutiće.
- Zagrijte biljno ulje u tavi.
- Pržite luk 3-4 minute na srednjoj vatri.
- Ogulite mrkvu i narežite na velike komade.
- Dodajte mrkvu luku i pirjajte ih Pržite na srednjoj vatri 5-6 minuta.
- Otvorite dunje, očistite ih od sjemenki i narežite na kockice.
- Stavite dunje u tavu i pirjajte 4-5 minuta.
- Ogulite bundevu i narežite na velike kocke.
- Den Dodajte bundevu preostalim sastojcima i sve pomiješajte.
- Dodajte curry, papriku, talijansko bilje, sol i papriku.
- Ogulite češnjak i protisnite u tavu.
- Dobro promiješajte i pirjajte 4-5 minuta.
- Den Poklopite i kuhajte na laganoj vatri još 5 minuta.
- Tikve s dunjama i mrkvom poslužite vruće kao zasebno jelo ili kao prilog mesu.
i
