Jednostavna zimska salata od cikle, kiselog kupusa i krumpira

Jednostavna zimska salata od cikle

Salata od cikle, mrkve, krumpira, kiselog kupusa i kiselih krastavaca vrlo je popularna zimska salata u Rusiji. Ljepota ove jednostavne zimske salate je u tome što jednako dobro pristaje na blagdanskom stolu kao i na jednostavnoj večeri.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 2 kuglice od cikle
  • 1-2 mrkve
  • 3-4 krumpira
  • 3 kornišona
  • 1 glavica luka
  • 150 g kiselog kupusa
  • 150 g graška iz konzerve
  • sol po ukusu
  • papar po ukusu
  • ulje po želji

Upute

  1. Kuhajte povrće: ciklu oko 2 sata (ili kupite već kuhanu), mrkvu oko 30 minuta, krumpir oko 20 – 25 minuta.
  2. Ostavite povrće da se ohladi i ogulite.
  3. Kuhano povrće i krastavce na srednje veličine Narežite na komadiće.
  4. Luk nasjeckajte na sitno.
  5. Kiselo zelje ocijedite i nasjeckajte na sitno da komadići ne budu predugački.
  6. Sve stavite u zdjelu zajedno s graškom.
  7. Začinite solju, paprom i uljem.
  8. Gotovu zimnicu poslužite odmah ili je ostavite u hladnjaku 1 – 2 sata.

Util

  • lonac
  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela
  • žlica za miješanje

Najnoviji recepti