Jednostavne lazanje od tikvica s mljevenom govedinom
Sastojci
- 2 tikvice
- 300 g mljevenog mesa
- 1 luk, mali
- 1 češanj češnjaka
- 300 g pasate od rajčice
- 1 rajčica
- 100 ml mlijeka
- 50 g naribanog sira Gouda
- 50 g naribanog sira mozzarella
- 250 g kvarka
- peršin, po ukusu
- maslinovo ulje, po ukusu
- Provansalsko bilje, po ukusu
- kurkuma, po ukusu
- sol, po ukusu
- papar, po ukusu
Posuđe
- nož
- posuda za pečenje
- papir za pečenje
- daska za rezanje
- tava
- žlica za miješanje
Upute
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Tikvice narežite uzdužno na uske trakice.
- Posolite i premažite uljem.
- Pecite tikvice u pećnici oko 10 minuta na 180 stupnjeva.
- Luk, češnjak , papriku, peršin i rajčicu posebno.
- Mljeveno meso popržite u tavi na maslinovom ulju.
- Dodajte luk i češnjak i nastavite pirjati.
- U mljeveno meso dodajte nasjeckanu papriku i također popržite.
- Dodajte rajčice, malo Pržite nekoliko minuta i deglazirajte pasatom od rajčice.
- Začinite umak od mljevenog mesa solju i paprom.
- Začinite kurkumom i provansalskim začinskim biljem.
- Približno. Pirjajte 5 minuta na srednje jakoj vatri.
- Pomiješajte zajedno quark, peršin i mlijeko i umiješajte sir, a malo sira ostavite sa strane.
- Napunite slojeve u posudu za pečenje jedan za drugim: naslagajte umak od mljevenog mesa, quark umakom i trakicama tikvica.
- Preostalim sirom pospite.
- Tikvice Pecite lazanje u pećnici oko 30 minuta. Gotovo!
U lazanjama od tikvica možete divno uživati navečer bez grižnje savjesti.
