Jednostavni pureći kotleti s mrkvom i fetom
Sastojci
- 700-800 g mljevene puretine
- 1 jaje
- 1 mrkva
- 1-2 grančice začinskog bilja
- 50 g krušnih mrvica
- 100 g feta sira
- sol, po ukusu
- crni papar, po ukusu
- 2 žlica biljnog ulja
Posuđe
- gulilica
- ribač
- zdjela
- tava
Upute
- Ogulite i naribajte mrkvu.
- Nasjeckajte začinsko bilje.
- Pomiješajte mljevenu junetinu s jajetom, mrkvom, začinskim biljem i krušnim mrvicama u zdjeli.
- Dodajte izmrvljenu fetu, sol i papar i ponovno promiješajte.
- Od smjese mljevene govedine oblikujte male escalope.
- Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
- Stavite escalope u to i pirjajte oko 4-5 minuta dok ne porumene.
- Zatim okrenite i pecite na poklopiti isto toliko vremena.
- Pureći escalope s mrkvom i fetom s Poslužite kao prilog ili umak.
