Jednostavni Spitzbuben kolačići s džemom i šećerom u prahu

Jednostavni Spitzbuben kolačići s džemom i šećerom u prahu

Voćni slatki, također poznati pod imenom, popularan su klasik među kolačićima. Božićni kolačići punjeni marmeladom prekrasnog su nježnog okusa i jednostavno stvaraju ovisnost.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 6 glasova

Sastojci

  • 225 g maslaca, omekšalog
  • 125 g šećera
  • 1 jaje
  • 375 g brašna
  • 150 g pekmeza
  • šećer u prahu, po ukusu

Upute

  1. Za prhko tijesto miksajte maslac sa šećerom dok ne postane pjenasto i umiješajte jaje.
  2. Dodajte brašno i rukama dobro umijesite tijesto.
  3. Phko tijesto oblikujte u kuglu i zamotajte u foliju te ohladite najmanje 30 minuta.
  4. Razvaljajte tijesto na 5 mm debljine i izrežite Spitzbuben kekse sa 2-3 različita kalupa za kekse.
  5. Kekse pecite oko 12 minuta na 180 stupnjeva dok ne porumene i ostavite da se ohlade.
  6. Uhvatite marmeladu s jedne strane Spitzbuben kolačića i namažite džemom drugi kolačić koji ima rupicu/šaru u sredini.
  7. Spitzbuben kekse možete po želji posuti šećerom u prahu.

Util

  • Zdjela
  • Ručni mikser s kukom za tijesto
  • Prozirna folija
  • Valjak za tijesto
  • Rezači za škampe
  • Parchpapir

Najnoviji recepti