Jesenski čokoladni kolačići s cimetom i sirupom od šećerne repe

Jesenski čokoladni kolačići s cimetom i sirupom od šećerne repe

Gljive ne možete pripremati samo slane, već ih možete uživati i kao slatko jesensko pecivo. Ovi jesenski čokoladni kolačići s gljivama izgledaju originalno i nevjerojatno su ukusni.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 11 glasova

Sastojci

Tijesto za klobuke gljiva

  • 65 g maslaca, omekšalog
  • 65 g melase
  • 50 g šećera u prahu
  • 190 g brašna
  • 1 žličica cimeta
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica kakaa za pečenje

Tijesto za peteljke gljiva

  • 65 g maslaca, omekšalog
  • 25 g šećera u prahu
  • 105 g brašna
  • 1/2 str. Vanilin šećer

Glazura

  • 55 g šećera u prahu
  • 1 žlica vode
  • 1-2 žličice soka od limete, alternativno soka od limuna
  • cimet, po ukusu

Upute

Glavice gljiva

  1. Pomiješajte omekšali maslac i šećer.
  2. Umiješajte sirup od šećerne repe.
  3. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer u prahu, kakao i cimet u maloj posudi.
  4. Umiješajte suhe sastojke u tijesto jedno po jedno. Dobije se mrvičasto tijesto.
  5. Od tijesta oblikujte kuglice veličine oraha.
  6. Kuglice stavljajte na lim obložen papirom za pečenje.
  7. Klobuke šampinjona pecite cca 12-14 minuta na 180 C°.
  8. Stavite gljive na rešetku za kolače.

Štapići od gljiva

  1. Pomiješajte meki maslac sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
  2. Dodajte brašno i sve zamijesite u mrvičasto tijesto.
  3. Oblikujte tijesto u male štapiće gljiva.
  4. Štapiće gljiva stavite na lim za pečenje i također pecite oko 12 minuta na 180 C°.

Keksi s gljivama

  1. Za sastavljanje gljiva: pomiješajte šećer u prahu s ocijeđenim sokom limete, cimeta i malo vode da napravite glazuru.
  2. Nožem izdubite glave šampinjona.
  3. Glazuru Napunite klobuke gljiva i zalijepite peteljke gljiva na mjesto.
  4. Ako želite, možete premazati krajeve stabljike gljiva prelijte glazurom i pospite naribanom čokoladom.
  5. Kada se glazura stegne, možete preliti kekse s gljivama šalicom vruće čokolade ili Uživajte u kavi.

Util

  • kuhinjski procesor
  • ručni mikser
  • posuda za miješanje
  • pribor

Savjeti

Po želji klobuke gljiva možete ukrasiti čokoladnom glazurom i posipom.

Video

Najnoviji recepti