Jesenski desert od bundeve s kvarkom od badema i karameliziranim orasima

Jesenski desert od bundeve s kvarkom od badema i karameliziranim orasima

Kremasti pire od bundeve na pahuljastom kvarku od badema i preliven karameliziranim orašastim plodovima. Zdravo, ukusno i odlična kombinacija za jesen.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

Pire od bundeve

  • 350g bundeve
  • 6 žličica soka od naranče
  • 1 žličica cimeta
  • 6-8 žličica soka od mrkve

Karamelizirani orašasti plodovi

  • 80g pecan oraha
  • 1 žličica javorovog sirupa
  • 1 prstohvat cimeta

Skutani badem

  • 250g kvarka
  • 100 ml bademovog mlijeka
  • 1 žlica javorovog sirupa

Upute

Pire od bundeve

  1. Buču prepolovite i izvadite sjemenke.
  2. Buču narežite na veće komade.
  3. Ređajte u pleh i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
  4. Budu ostavite da se malo ohladi.
  5. Stavite komade bundeve u visoku zdjelu. Dodajte u posudu.
  6. Dodajte sok od naranče i cimet i pomiješajte mikserom.
  7. Dodajte sok od mrkve i pomiješajte do željene gustoće.

Karamelizirani orašasti plodovi

  1. Usjeckajte orašaste plodove nožem.
  2. Lagano prepecite u tavi.
  3. Dodajte javorov sirup i začinite cimetom.
  4. Pustite da se karamelizirani orasi ohlade.

Skuta od badema

  1. U zdjeli pomiješajte skutu s bademovim mlijekom i javorovim sirupom pjenjačom.

Posložite desert

  1. Počevši s skutom od badema, a zatim pireom od bundeve.
  2. Na kraju dodajte karamelizirane orašaste plodove na vrh i jesenski desert je spreman!

Util

  • zdjela
  • nož
  • pribor za jelo
  • štapni blender
  • metlica
  • tava
  • drvena lopatica
  • staklenke

Video

Najnoviji recepti