Kandirane naranče s čokoladom, šećerom i vanilijom
Sastojci
- 2 naranče
- 250 g šećera
- 170 ml vode
- 1 paketić vanilin šećera
- 50 g čokolade
Posuđe
- nož
- lonac
- žlica
- papir za pečenje
Upute
- Operite naranče i narežite na ploške debljine 5 mm.
- Kreške naranče stavite u lonac s vodom i kuhajte 5 minuta da se otope gorke tvari.
- Za sirup: otopite šećer u vodi, ne kuhati .
- Stavite namočene naranče na ručnik, osušite ih i vratite u lonac.
- Ulijte sirup i kuhajte naranče na srednje jakoj vatri oko 1,5 sat.
- Kožica će postati lagano prozirna .
- Naranče na a Stavite tepsiju obloženu papirom za pečenje i stavite u pećnicu na 100 stupnjeva 30 minuta.
- Tako će dobiti lijep karamel-proziran izgled.
- Čokoladu otopiti u vodenoj kupelji.
- Izvadite naranče iz pećnice i ostavite ih da se ohlade, pokrivene.
- Umočite kriške naranče do pola u čokoladu i stavite na papir za pečenje da se osuše.
- Stavite kandirane naranče u hladnjak dok se čokolada ne stegne.
Kandirane naranče, limuni ili limete odlični su za ukrašavanje kolača i slastica!
