Karamelizirana mrkva na tavi s kuminom i peršinom
Sastojci
- 300-400 g mrkve
- 2 žlice ulja
- 2 žlice šećera
- ½ žličice soli
- ½ žličice mljevenog kima
- peršin, po ukusu
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- lopatica
- tava
Upute
- Ogulite i tanko narežite mrkvu.
- Zagrijte ulje u tavi.
- Pržite mrkvu na srednje jakoj vatri nekoliko minuta uz povremeno miješanje.
- Pospite mrkvu šećerom i soli.
- Ovisno o veličine i Pustite debele komade da se karameliziraju još 5-7 minuta.
- Pospite kumin i nasjeckani peršin preko karamelizirane mrkve.
- Poslužite mrkvu toplu kao prilog.
