Kelj salata od špičastog kupusa, rotkvice, mrkve i jabuke
Sastojci
Salata
- 150 g rotkvica
- 240 g mrkve
- 200 g jabuka
- 200 g šiljastog kupusa
- peršin ili kopar po ukusu
Preljev
- 1 žličica octa, 3% ili limunovog soka
- sol, za okus
- papar po ukusu
- šećer po ukusu
- suncokretovo ulje po ukusu
Posuđe
- zdjela
- zdjela
- renda
- nož
- daska za rezanje
Upute
- Za preljev: pomiješajte ocat sa soli, šećerom, paprom i uljem.
- Mrkvu i rotkvicu ogulite i krupno naribajte.
- Jabukama ogulite i izvadite im koštice te ih također krupno naribajte.
- Šiljasti kupus narežite na sitne trakice.
- Sve sastojke pomiješajte u zdjeli.
- Dodajte preljev u salatu, sve promiješajte.
- Za posluživanje pospite salatu od kupusa sitno sjeckanim koprom ili peršinom.
