Klasični bijeli kupus s vrganjima, lukom i mrkvom

Klasični bijeli kupus s vrganjima

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

savršeno nadopunjuju klasiku i čine je još ukusnijom i aromatičnijom. Kupus se pirja s mrkvom, gljivama i lukom, pa je prava gozba kad vani zahladi.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Klasični bijeli kupus s vrganjima
Klasični bijeli kupus s vrganjima

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

savršeno nadopunjuju klasiku i čine je još ukusnijom i aromatičnijom. Kupus se pirja s mrkvom, gljivama i lukom, pa je prava gozba kad vani zahladi.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Europa | Priprema: Pirjanje, kuhanje | Izbornik: Jela od povrća, Veganska, Vegetarijanska | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 2 luka
  • 2 žlice biljnog ulja
  • 800g kupusa
  • 1 mrkva
  • 300g vrganja
  • Sol, po ukusu
  • Začini, po ukusu
  • 1 žlica paste od rajčice
  • 200ml vode

Posuđe

  • tava
  • žlica za miješanje
  • nož
  • daska za rezanje

Upute

  1. Sitno nasjeckajte luk.
  2. Pržite u tavi na ulju 5-7 minuta.
  3. Kupus nasjeckajte na sitno, ako želite.
  4. Narežite mrkvu.
  5. Dodajte kupus, mrkvu i gljive u tavi s lukom dodajte.
  6. Posolite i promiješajte.
  7. Pastu od rajčice otopite u vodi i dodajte u tavu.
  8. Ostavite da se bijeli kupus i gljive pirjaju na laganoj vatri oko pola sata.