Klasični bijeli kupus s vrganjima, lukom i mrkvom
Sastojci
- 2 luka
- 2 žlice biljnog ulja
- 800g kupusa
- 1 mrkva
- 300g vrganja
- Sol, po ukusu
- Začini, po ukusu
- 1 žlica paste od rajčice
- 200ml vode
Posuđe
- tava
- žlica za miješanje
- nož
- daska za rezanje
Upute
- Sitno nasjeckajte luk.
- Pržite u tavi na ulju 5-7 minuta.
- Kupus nasjeckajte na sitno, ako želite.
- Narežite mrkvu.
- Dodajte kupus, mrkvu i gljive u tavi s lukom dodajte.
- Posolite i promiješajte.
- Pastu od rajčice otopite u vodi i dodajte u tavu.
- Ostavite da se bijeli kupus i gljive pirjaju na laganoj vatri oko pola sata.
