Kobasice u šlafroku – savršen međuobrok

Kobasice u šlafroku - savršen međuobrok

– svako dijete zna ovu grickalicu. Uz mekano, pahuljasto tijesto i hrskavu koricu, ovo je pecivo jednostavno savršeno i oduševit će svakoga.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 2 jaja
  • 250ml mlijeka + 1 žlica za premazivanje
  • 2 žlice šećera
  • 1 žličica soli
  • 2 žličice suhog kvasca
  • 450g brašna
  • 4 žlice maslaca, omekšalog
  • 10-15 kobasica
  • 1 žličica sezam

Upute

  1. U zdjeli pomiješajte 1 jaje s toplim mlijekom, šećerom, soli i kvascem pjenjačom dok ne postane glatko.
  2. Dodajte brašno tekućim sastojcima i dobro promiješajte.
  3. Dodajte omekšali maslac i umijesite tijesto dok ne postane mekano i glatko.
  4. Razvaljajte tijesto u kuglu, stavite u veliku zdjelu i prekrijte prozirnom folijom.
  5. Ostavite da se diže na toplom mjestu 1 sat.
  6. Kada se tijesto udvostruči , ponovno premijesiti i podijeliti na 10 Podijeliti na 15 jednakih dijelova.
  7. Svaki komad pokriti prozirnom folijom, ostaviti da se diže 10 minuta pa razvaljati u dugačak valjak širine 15-20 mm.
  8. Zamotati rolice tijesta oko kobasica.
  9. Tepsiju obložite papirom za pečenje i na njega poslažite kobasice.
  10. Prekrijte prozirnom folijom i ostavite na toplom 30 minuta.
  11. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  12. Umutite drugo jaje sa žlicom mlijeka vilicom dok ne postane glatko.
  13. Premažite komade tijesta smjesom jaja i mlijeka. ichen.
  14. Po želji pospite sezamom.
  15. Kobasice pecite u šlafroku u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta dok ne porumene.

Util

  • zdjela
  • metlica
  • oklagija
  • prozirna folija
  • vilica
  • lim za pečenje

Najnoviji recepti