Kolačići od badema od mljevenih badema sa šećernim posipom

Kolačići od badema od mljevenih badema sa šećernim posipom

Tijesto za kolačiće napravljeno je od mljevenih badema i brašna i izvrsnog je okusa. Premažu se žumanjkom i peku direktno sa šećernim posipom.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 11 glasova

Sastojci

  • 150 g maslaca, hladnog, u komadićima
  • 70 g šećera
  • 1 kom. Vanilin šećer
  • 150 g brašna
  • 150 g mljevenih badema
  • ½ žličice praška za pecivo
  • 1 jaje
  • 1 žumanjak, za premazivanje
  • 20 g šećera u posipu, po ukusu
  • 1 žličica limunove korice, naribane

Upute

  1. Stavite maslac, šećer, vanilin šećer i bademe u zdjelu.
  2. Pomiješajte i dodajte brašno i prašak za pecivo.
  3. Dodajte jaje i koricu limuna.
  4. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.
  5. Tijesto oblikujte u pljeskavicu i zamotajte u prozirnu foliju u hladnjaku sat vremena.
  6. Pospite malo brašna na radnu plohu.
  7. Razvaljajte tijesto na tanko između dva komada prozirne folije na radnoj plohi.
  8. Upotrijebite kalupe za kekse izrežite kekse.
  9. Složite kekse na pladanj
  10. Premažite umućenim žumanjkom.
  11. Pospite šećerom u prahu.
  12. Kekse od badema pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva cca 15-18 minuta.

Util

  • štapni mikser
  • posuda za miješanje
  • oklagija
  • rezači za kekse
  • kuhinjska četka

Savjeti

Kako bi keksi od badema ostali hrskavi i svježi, treba ih čuvati hermetički zatvorene!

Video

Najnoviji recepti