Korejska salata od mrkve s pilećom jetrom i kiselim krastavcima
Sastojci
- 400 g pileće jetrice
- sol, po ukusu
- 1-2 glavice luka
- 150 g šampinjona
- 1 žlica ulja
- 2 kisela krastavca
- 100-150 g korejske mrkve
- 2-3 žlice majoneze, po ukusu
Posuđe
- lonac
- tava
- lopatica
- zdjela za salatu
- nož
- daska za rezanje
- žlica za miješanje
Upute
- Pileća jetrica kuhajte u slanoj vodi oko 10 minuta.
- Nasjeckajte luk i gljive.
- Zagrijte tavu na ulju i pirjajte luk s gljivama dok ne porumene.
- Posolite.
- Gljive i Pustite da se luk ohladi
- Ohlađenu jetricu narežite na komade.
- Kisele krastavce narežite na kockice ili ploške.
- Gljive, luk i korejsku mrkvu pomiješajte s majonezom i poslužite uz salatu od mrkve.
