Krem juha od bundeve s mrkvom, lukom i šlagom za Noć vještica

Krem juha od bundeve s mrkvom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

Nježna, baršunasta, ukusna krem juha s bundevom i mrkvom u obliku paukove mreže. Ovo je poslastica koju je lako napraviti u noći Noći vještica.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Krem juha od bundeve s mrkvom
Krem juha od bundeve s mrkvom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

Nježna, baršunasta, ukusna krem juha s bundevom i mrkvom u obliku paukove mreže. Ovo je poslastica koju je lako napraviti u noći Noći vještica.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Noć vještica | Regija: Sjeverna Amerika | Priprema: Kuhati, pečenje | Izbornik: Juhe | Kuhinja: Američki recepti

Sastojci

  • 1 kg bundeve bez kože
  • 200 g luka
  • 150 g mrkve
  • 350 ml vrhnja
  • 2 žlice crème fraîche
  • biljno ulje
  • sol
  • papar

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • ribač
  • tava
  • žlica za miješanje
  • lonac
  • štapni mikser
  • drveni ražanj

Upute

  1. Sitno nasjeckajte luk.
  2. Tikvu narežite na kockice.
  3. Mrkvu grubo naribajte na ribež.
  4. Luk popržite na ulju u velikoj tavi.
  5. Dodajte mrkvu i lagano pirjajte.
  6. Dodajte tikvicu i dobro promiješajte.
  7. Povrće prelijte vodom.
  8. Začinite solju i paprom.
  9. Pustite da zavrije.
  10. Juhu od bundeve kuhajte 15-20 minuta.
  11. Juhu zaokružite s 300 ml vrhnje.
  12. Ako je potrebno, ponovno začinite solju i paprom.
  13. Juhu pročistite ručnom miješalicom.
  14. Creme fraîche pomiješajte s preostalim vrhnjem i rasporedite po juhi u spirali.
  15. Provucite drveni ražanj juha od bundeve počinje u sredini u obliku zvijezde tako da se stvori ukras od paukove mreže.
  16. Poslužite juhu od bundeve u noći Noći vještica.