Krem juha od bundeve s vrhnjem, češnjakom i mljevenim mesom

Krem juha od bundeve s vrhnjem

Kim, majčina dušica i češnjak daju bogatu aromu. Zaokružena vrhnjem, juha je kremasta i nježna te je savršena za jesen.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 1-2 žlice ulja
  • 450 g mljevene junetine
  • 1 luk
  • 700-750 ml goveđeg temeljca
  • 400 g pirea od bundeve
  • 1 žličica sjemenki kumina
  • 1 žličica majčine dušice
  • 3 češnja češnjaka
  • Sol , po ukusu
  • Papar po ukusu
  • 60 ml vrhnja
  • Začinsko bilje po ukusu

Upute

  1. U loncu zagrijte ulje na srednje jakoj vatri.
  2. Pržite mljevenu junetinu i nasjeckani luk 8-10 minuta, neprestano miješajući.
  3. Deglazirajte juhom.
  4. Dodajte pire od bundeve, kumin, majčinu dušicu , i nasjeckani češnjak.
  5. Začinite solju i paprom i dobro promiješajte.
  6. Kuhajte juhu na laganoj i srednjoj vatri dodatnih 15 do 20 minuta.
  7. Ulijte vrhnje u juhu od bundeve i ponovno promiješajte.
  8. Prije posluživanje, juhu od bundeve pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Util

  • lonac
  • lopatica
  • nož
  • daska za rezanje
  • kutljača

Najnoviji recepti