Krem juha od kestena s pilećom juhom i vrhnjem

Krem juha od kestena s pilećom juhom i vrhnjem

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

Juha od kestena pravi je kulinarski hit jesenske sezone! Izuzetno sladak okus i baršunasta, kremasta baza od kestena – to je ono što ovu juhu čini zaista izvrsnom i nesvakidašnjom!

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Krem juha od kestena s pilećom juhom i vrhnjem
Krem juha od kestena s pilećom juhom i vrhnjem

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

Juha od kestena pravi je kulinarski hit jesenske sezone! Izuzetno sladak okus i baršunasta, kremasta baza od kestena – to je ono što ovu juhu čini zaista izvrsnom i nesvakidašnjom!

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen | Regija: Europa | Priprema: Kuhati | Izbornik: Juhe | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 400 g kestena
  • 700-900 ml pilećeg temeljca
  • 1 žlica maslaca
  • 1 žlica brašna
  • 100 ml vrhnja, 10%
  • sol, po ukusu
  • papar, po ukusu

Posuđe

  • zdjela
  • lonac
  • žlica
  • nož
  • štapni blender
  • pehar

Upute

  1. Svježe kestene ogulite i ostavite da se namoče u dovoljno vode preko noći.
  2. Sljedeći dan kestene prelijte kipućom vodom da skine drugu koru.
  3. Zatim ih isperite u hladnoj vodi.
  4. Stavite pripremljene kestene u lonac dodajte.
  5. Dodajte komad maslaca.
  6. Posipajte brašno.
  7. Ulijte pileći temeljac i posolite po ukusu.
  8. Kruhajte ispod poklopca na srednjoj vatri dok kesteni ne omekšaju.
  9. Kad kesteni omekšaju, dodajte ih komad po komad i izmiksajte u pire stapnom miješalicom.
  10. Možete dodati malo juhe svaki put kako bi konzistencija bila homogena.
  11. Stavite smjesu od kestena natrag u lonac i dobro promiješajte .
  12. Zaokružite vrućim vrhnjem i sve dobro promiješajte.
  13. Juhu od kestena maknite s vatre i pustite da odstoji još 5 minuta.
  14. Juhu stavite na tanjure ili u posude za juhu i poslužite za večeru ili ručak.