Krem juha od lisičarki s krumpirom, lukom i vrhnjem

Krem juha od lisičarki s krumpirom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Nježna i kremasta juha od lisičarki bogatog pikantno-paprenog okusa gljiva i jedinstvene arome. Sjajno se nadopunjuje s krumpirom i savršeno zaokružuje vrhnjem. Juhu je super jednostavno napraviti i savršenu za jesensku sezonu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Krem juha od lisičarki s krumpirom
Krem juha od lisičarki s krumpirom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Nježna i kremasta juha od lisičarki bogatog pikantno-paprenog okusa gljiva i jedinstvene arome. Sjajno se nadopunjuje s krumpirom i savršeno zaokružuje vrhnjem. Juhu je super jednostavno napraviti i savršenu za jesensku sezonu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Kuhati | Izbornik: Juhe | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 150 g krumpira
  • 1 luk
  • 250 g lisičarki
  • 1-2 žlice maslaca
  • 1 žlica biljnog ulja
  • 300 ml temeljca od povrća ili vode
  • sol, po ukusu
  • 200 ml vrhnja

Posuđe

  • gulilica
  • nož
  • daska za rezanje
  • lonac
  • štapni mikser
  • kutlača
  • tanjur za juhu

Upute

  1. Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške.
  2. Luk narežite na pola kolutića.
  3. U loncu zagrijte maslac i ulje i pirjajte krumpir 2 minute.
  4. Dodajte luk i pržite još 3-4 minute.
  5. Povrću dodajte lisičarke i sve zajedno pirjajte 5-7 minuta.
  6. Ulijte juhu ili vodu, sve prokuhajte i posolite.
  7. Juhu kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta dok ne zakuha. krumpiri su mekani.
  8. Juhu od gljiva pročistite ručnom miješalicom do željene gustoće.
  9. Juhu od lisičarki dotjerajte vrhnjem i ukrasite peršinom.