Krem juha od sira s povrćem, dimljenim mesom i topljenim sirom

Krem juha od sira s povrćem

Ovaj lagani s kremastom juhom, povrćem i rebarcima vrlo je gust, izdašan i ukusan. Dodatak dimljenog mesa čini ovu juhu posebno aromatičnom. Povrće se prvo poprži, a zatim kuha s krumpirom i rebricama. Juha je toliko zasitna da je vrlo prikladna i kao samostalan obrok.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 3-4 krumpira
  • 1 glavica luka
  • 1 mrkva
  • 1 žlica biljnog ulja
  • 350 g dimljenih rebara
  • 1500 ml vode
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • 2 lista lovora
  • 2 kriške topljenog sira
  • kopar, po ukusu

Upute

  1. Ogulite povrće.
  2. Krumpir narežite na komade srednje veličine, a luk na sitne komade.
  3. Mrkvu naribajte na ribež srednje veličine.
  4. Zagrijte biljno ulje u loncu.
  5. Pržite luk 2-3 minute.
  6. Mrkvu i nastavite kuhati 2 minute.
  7. Rebra grubo nasjeckajte i dodajte u lonac zajedno s krumpirom.
  8. Prelijte vrućom vodom, dodajte sol, papar i lovor.
  9. Pustite da zakipi i kuhajte 20-25 minuta dok krumpir ne omekša.
  10. Sir narežite na komade i dodajte u lonac.
  11. Kuhajte juhu 10-15 minuta uz povremeno miješanje.
  12. Nasjeckajte kopar sitno i pospite u juhu od sira.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • renda
  • tava
  • gulilica

Savjeti

Rebarca u juhi od sira možete zamijeniti i dimljenom piletinom.

Najnoviji recepti