Krem juha od vrganja s krumpirom, lukom i vrhnjem

Krem juha od vrganja s krumpirom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

Ovaj jednostavan recept za vrganje je ukusan i ukusno kremast u jesenskoj sezoni. Juha od vrganja izvrsno se nadopunjuje s krumpirom i savršeno zaokružuje vrhnjem. Luk čini juhu vrlo aromatičnom i stvarno ukusnom.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Krem juha od vrganja s krumpirom
Krem juha od vrganja s krumpirom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

Ovaj jednostavan recept za vrganje je ukusan i ukusno kremast u jesenskoj sezoni. Juha od vrganja izvrsno se nadopunjuje s krumpirom i savršeno zaokružuje vrhnjem. Luk čini juhu vrlo aromatičnom i stvarno ukusnom.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Kuhati | Izbornik: Juhe | Kuhinja: Njemačka kuhinja

Sastojci

  • 250 g vrganja
  • 700 ml vode
  • 2-3 krumpira
  • Sol, po ukusu
  • 1 glavica luka
  • 100 g maslaca
  • 100 ml vrhnja

Posuđe

  • lonac
  • skimer
  • tanjur
  • nož
  • daska za rezanje
  • tava
  • štapni mikser

Upute

  1. Vrganje narežite na komade srednje veličine.
  2. Prelijte vodu u loncu i pustite da se kuha 25 minuta.
  3. Šupljikavom žlicom premjestite gljive na tanjur.
  4. Dodajte ne previše grubo nasjeckani krumpir u juhu od gljiva.
  5. Posolite i kuhajte dok ne omekša, oko 20-25 minuta.
  6. Narežite luk na sitne komade.
  7. Pržite ih na tavi s maslacem 5 minuta.
  8. Dodajte gljive, posolite i pržite 5 minuta.
  9. Krumpire ocijedite i izvadite iz juhe.
  10. U loncu zajedno s gljivama i lukom, stapnim blenderom pasirajte dok ne postane kremasto.
  11. Ulijte 120-140 ml juhe u krumpir gljive smjesa.
  12. Promiješajte juhu i dodajte vrhnje.
  13. Juha od vrganja za Pustite da prokuha.
  14. Začinite solju i paprom i uživajte uz kruh.