Kremasta tjestenina s pilećim prsima, tikvicama i talijanskim biljem

Kremasta tjestenina s pilećim prsima

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 45 minuta

Kremasti umak s češnjakom i limunovim sokom savršeno pristaje uz mekana pileća prsa i sočne tikvice uz . Odlično jelo od tjestenine koje se brzo priprema.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Kremasta tjestenina s pilećim prsima
Kremasta tjestenina s pilećim prsima

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 45 minuta

Kremasti umak s češnjakom i limunovim sokom savršeno pristaje uz mekana pileća prsa i sočne tikvice uz . Odlično jelo od tjestenine koje se brzo priprema.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Europa | Priprema: Kuhati, pečenje | Izbornik: Jela od mesa, Jela od peciva | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 170g tjestenine
  • Sol, po ukusu
  • 2 fileta pilećih prsa
  • 1 tikvica
  • 1 žličica talijanskog bilja
  • Papar, po ukusu
  • 2 žlice ulja
  • 4 češnja češnjaka
  • 180ml vrhnja za šlag
  • 60ml pileća juha
  • 1 žličica brašna
  • 1 žličica soka od limuna
  • ½ žličice kockice pilećeg temeljca

Posuđe

  • lonac
  • sito
  • tava
  • žlica za miješanje

Upute

  1. Skuhajte tjesteninu al dente u slanoj vodi.
  2. Pileća prsa i tikvice narežite na jednake komade.
  3. U zdjeli začinite meso talijanskim začinskim biljem, solju i paprom.
  4. Zagrijte ulje u tavi. jakoj vatri.
  5. Pržite pileća prsa dok ne porumene, oko 5 minuta, povremeno miješajući, i stavite na tanjur.
  6. Dodajte tikvice u tavu i uz miješanje pržite 3-4 minute, povremeno miješajući.
  7. Dodajte nasjeckani češnjak i miješajte 30 sekundi.
  8. Napravite vrhnje i ulijte juhu.
  9. Smanjite vatru i nastavite pirjati 2-3 minute dok se umak malo ne zgusne.
  10. Vratite pileća prsa u tavu.
  11. Dodajte brašno i dobro promiješajte.
  12. Dodajte tjesteninu i ponovno promiješajte.
  13. Začinite tjesteninu solju, paprom i limunovim sokom i poslužite.