Kremasti lonac od cvjetače preliven sirom

Kremasti lonac od cvjetače preliven sirom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

Lonac od cvjetače jednostavan je, hranjiv i vrlo ukusan obrok. Ovaj lonac je vrlo nježan, sočan i vegetarijanski. Lonac je posebno dobrog okusa s kremastim umakom i pečenim sirom.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Kremasti lonac od cvjetače preliven sirom
Kremasti lonac od cvjetače preliven sirom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

Lonac od cvjetače jednostavan je, hranjiv i vrlo ukusan obrok. Ovaj lonac je vrlo nježan, sočan i vegetarijanski. Lonac je posebno dobrog okusa s kremastim umakom i pečenim sirom.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Europa | Priprema: kuhanje, pečenje | Izbornik: Lonci, Prilozi | Kuhinja: francuski recepti

Sastojci

  • 500-600 g cvjetače
  • Sol, po ukusu
  • 2 jaja
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 2 žlice majoneze
  • Crni papar, po ukusu
  • Talijansko bilje, po ukusu
  • 1 žličica biljnog ulja
  • 100-150 g sira

Posuđe

  • Tepsija
  • Cijeto
  • Daska za rezanje
  • Nož
  • Pribor za jelo
  • Zdjela
  • Pjenjača
  • Rende
  • Tepsija
  • Četka za lijepljenje

Upute

  1. Cvjetaču očistite, podijelite na cvjetove.
  2. Kuhajte u kipućoj slanoj vodi oko 3-4 minute.
  3. Ocijedite kroz sito i pustite da se malo ohladi.
  4. Za složenac možete koristiti svježu ili smrznutu cvjetaču.
  5. Sir naribajte na krupnije ribež.
  6. Za umak pjenjačom umutite jaja u posudi.
  7. Umiješajte kiselo vrhnje, majonezu, sol, papar i talijansko bilje.
  8. Tepsiju premažite uljem.
  9. Stavite cvjetaču
  10. Prelijte umak preko kupusa.
  11. Pospite naribanim sirom.
  12. Pecite lonac od cvjetače u prethodno zagrijanoj pećnici cca 17-20 minuta na 180°C gornja/donja vatra.
  13. Izvadite iz pećnice i ukrasite svježim začinskim biljem .
  14. Poslužite složenac od cvjetače uz mesnu štrucu ili mesne okruglice po izboru.

Lonac od cvjetače možete začiniti komadićima šunke ili malo slanine po želji, uz nevegetarijansku verziju.