Krompir kuhan na pari s mlijekom i maslacem iz tave

Krompir kuhan na pari s mlijekom i maslacem iz tave

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Ovo jelo se radi od mladog krompira. U usporedbi s običnim krumpirom, oni imaju tanku koru i okus su nježni i kremasti nakon kuhanja. Posebnost ovog jela je što se krumpir prije kuhanja prokuha na maslacu, a zatim kuha u mlijeku, što ga čini još ukusnijim.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Krompir kuhan na pari s mlijekom i maslacem iz tave
Krompir kuhan na pari s mlijekom i maslacem iz tave

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Ovo jelo se radi od mladog krompira. U usporedbi s običnim krumpirom, oni imaju tanku koru i okus su nježni i kremasti nakon kuhanja. Posebnost ovog jela je što se krumpir prije kuhanja prokuha na maslacu, a zatim kuha u mlijeku, što ga čini još ukusnijim.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Europa, Istočna Europa | Priprema: Kvasac | Izbornik: Jela od povrća, Prilozi, Vegetarijanska | Kuhinja: ruski recepti

Sastojci

  • 500 g krumpira, po mogućnosti mladog krumpira
  • 50 g maslaca
  • 350-400 ml mlijeka
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • Začinsko bilje, po ukusu

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • duboka tava s poklopcem

Upute

  1. Očistite ili ogulite krumpir i narežite ga na male komadiće.
  2. Rastopite maslac u dubokoj tavi na srednje jakoj vatri.
  3. Dodajte krumpir, promiješajte i nakon 4-5 minuta dodajte mlijeko.
  4. Kada mlijeko prokuha, krumpir začinite solju i paprom.
  5. Pokrijte poklopcem i pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
  6. Što su krupnije narezani krumpiri, dulje će se kuhati.
  7. Prije posluživanja nasjeckanim začinskim biljem.