Krompir salata s kiselim krastavcima, lukom i vrhnjem
Sastojci
- 5 krumpira
- 2-3 grančice peršina
- 100 g kiselog vrhnja
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 crveni luk
- 2 kisela krastavca
- ½ žličice Dijon senfa
- ½ limuna
Posuđe
- lonac
- nož
- zdjela
- daska za rezanje
- žlica
Upute
- Krumpir skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
- Sitno nasjeckajte kornišone, luk i peršin.
- Krastavci i luk trebaju biti otprilike iste količine.
- Krumpir ocijedite i odmah ga vruće stavite u zdjelu sa salatom se pomiješa.
- Aromatizirajte maslinovim uljem i limunovim sokom.
- Kompir salatu začinite solju i paprom.
- Dodajte peršin i pažljivo promiješajte.
- Krumpir salatu ostavite da odstoji nekoliko minuta da se mogu se razviti okus i arome.
- Kiselo Dodajte vrhnje, luk, krastavac i senf.
- Ponovno lagano promiješajte kako bi krumpir ostao zrnast, a ne kašast.
- Krumpir salata može se jesti topla ili hladna.
