Kruh od pira sa zobenim pahuljicama i bučinim sjemenkama
Sastojci
- 300 g integralnog speltinog brašna
- 200 g speltinog brašna tip 1050
- 1 žličica soli
- 450 ml vode, mlake
- 1 kockica kvasca
- 2 žlice zobenih pahuljica
- bučine sjemenke po ukusu
- ulje , za podmazivanje
Posuđe
- zdjela
- ručni mikser sa kukom za tijesto
- pleh
- kist za lijepljenje
Upute
- Rastopite kvasac u mlakoj vodi.
- Postupno umiješajte brašno od pira.
- Dodajte integralno brašno od pira i dobro umijesite.
- U tijesto za kruh dodajte sjemenke bundeve i zobene pahuljice.
- Namastite kruh tepsiju i pospite zobenim pahuljicama.
- Tijesto izlijte u lim.
- Pospite bučinim sjemenkama.
- Kruh stavite u hladnu pećnicu i pecite cca 50 minuta na 225°C.
- Kruh okrenite van kalupa i pustite da se malo ohladi.
U kruhu od pira uživajte uz juhu ili šalicu mlijeka.
