Kruh s biljnim maslacem za roštilj
Sastojci
- 300 ml vode, mlake
- 1 žličica šećera
- 2 žličice soli
- 1/2 kockice svježeg kvasca
- 600 g brašna
- 50 ml ulja
- 150 g maslaca, omekšalog
- začinsko bilje, vlasac, peršin, bosiljak
- 1 češanj češnjaka
- sol po ukusu
- papar po ukusu
Posuđe
- posuda za miješanje
- kuhinjski procesor
- zdjela
- nož
- daska za rezanje
- kist za lijepljenje
- staklena posuda, velika
Upute
- Rastopite kvasac i šećer u mlakoj vodi.
- Ostavite da odstoji 10 minuta.
- Dodajte brašno i sol u kvasac i dobro umijesite.
- Dodajte ulje i nastavite mijesiti oko 5 minuta da se formira glatko tijesto s kvascem.
- Namastite staklenu posudu.
- Nasjeckajte začinsko bilje.
- Pomiješajte s mekim maslacem.
- Začinite solju i paprom.
- Razvaljajte tijesto i premažite maslacem sa začinskim biljem.
- Izrežite tijesto na trakice i savijte ih kao harmoniku .
- Presavijene trakice stavite jednu do druge u podmazan stakleni lim.
- Pustite kruh da se diže u limu 15 minuta.
- Pušteni kruh pecite u zagrijanoj pećnici na 180-200°C cca 25-30 minuta.
Crveni ili se može koristiti za punjenje rizanog kruha. Nadjev od rajčice, mozzarelle i bosiljka također je savršen za zabave!
