Kruh u tavi s mlaćenicom, sirom i začinskim biljem

Kruh u tavi s mlaćenicom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

Hrskava korica, mekano tijesto i fini nadjev. Kruh u tavi u ovom receptu napravljen je od mlaćenice, sira, začinskog bilja i češnjaka i pržen u tavi do zlatne boje.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Kruh u tavi s mlaćenicom
Kruh u tavi s mlaćenicom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 55 minuta

Hrskava korica, mekano tijesto i fini nadjev. Kruh u tavi u ovom receptu napravljen je od mlaćenice, sira, začinskog bilja i češnjaka i pržen u tavi do zlatne boje.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Europa | Priprema: pečeno meso | Izbornik: kruh amp; pogača | Kuhinja: Mediteranski recepti

Sastojci

  • 300ml mlaćenice
  • 1 žličica sode
  • ½ žličice soli
  • 400g brašna
  • 300g sira
  • 2 žlice biljnog ulja
  • ¼ vezica začinskog bilja, po ukusu
  • 1-2 češnja češnjaka

Posuđe

  • zdjela
  • tava s poklopcem
  • ručnik

Upute

  1. Pomiješajte mlaćenicu s praškom za pecivo i solju u zdjeli.
  2. Ostavite smjesu da odstoji 5 minuta.
  3. Dodajte brašno u smjesu s mlaćenicom i zamijesite mekano i elastično tijesto.
  4. Uvaljajte tijesto u kuglicu, pokrijte ručnikom i ostavite da se diže 20-30 minuta. Sir naribajte na krupnije ribež.
  5. Po želji dodajte nasjeckano začinsko bilje i češnjak.
  6. Radnu površinu malo namastite i podijelite tijesto na 3-4 jednaka dijela.
  7. Svaki dio razvaljajte u pljeskavice debljine 5-6mm.
  8. Stavite sir u sredinu pljeskavica.
  9. Presavijte rubove prema sredini i stisnite tijesto.
  10. Svaku pljeskavicu oblikujte u kuglu i nježno spljoštite, razvucite rukama i razvaljajte u pljosnatu pljeskavicu.
  11. Die Pecite kruhove u prethodno zagrijanoj suhoj tavi ispod poklopca 5-6 minuta svaki.