Lagana pileća juha s rezancima, krumpirom, rajčicama i mrkvom
Sastojci
- 600-700 g pilećeg filea
- 1600-1800 ml vode
- 3-4 krumpira
- 1 luk
- 1 mrkva
- 2-3 rajčice
- 2 žlice biljnog ulja
- 4 žlice jušnih rezanaca
- sol , po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- Bilje, po ukusu
Posuđe
- tava
- nož
- daska za rezanje
- tanjur
- gulilica za povrće
- tava
- ribač
Upute
- Prelijte vodu preko pilećeg filea u loncu.
- Kuhajte meso 20-25 minuta.
- Zatim ga izvadite i stavite na tanjur.
- Pileće filee ostavite da se malo ohlade i narežite na sitne komadiće.
- Krumpir, luk i ogulite mrkvu.
- Krumpir i rajčicu narežite na sitne komadiće.
- Dodajte nasjeckani krumpir u kipuću juhu.
- Pustite da juha kuha 10-15 minuta.
- Nožem nasjeckajte luk.
- Mrkvu grubo naribajte .
- U međuvremenu zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
- Pržite luk 4-5 minuta.
- Dodajte naribanu mrkvu i pirjajte 4-5 minuta.
- Dodajte rajčice.
- Svo povrće dobro promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
- Dodajte sadržaj tave i rezance u juhu.
- Kuhajte juhu još 5-7 minuta.
- Dodajte piletinu.
- Juhu posolite i popaprite, nakon 2-3 minute skinite sa štednjaka.
- Pileća juha sa nasjeckanim začinskim biljem s pogreška.
