Lagana pita od jabuka s cimetom, crème fraîcheom i vanilijom
Sastojci
- 4 jaja
- 1 prstohvat soli
- 1 str. Vanilin šećer
- 150 g šećera
- 150 g brašna
- 1 ½ žlice crème fraîche
- 4-5 jabuka
- 1 žličica maslaca, za podmazivanje
- Cimet, po ukusu
Posuđe
- Zdjela za miješanje
- Ručni mikser
- Lopatica
- Tepsija
- Puha za pečenje
- Nož
- Cijepanje jabuka
- Cijedo za brašno
Upute
- Umutite jaja s prstohvatom soli ručnim mikserom.
- Postupno dodajte vanilin šećer i obični šećer.
- Miksajte još 6-7 minuta dok ne postanu svijetla i kremasta.
- Prosijajte brašno oko toga da se olabavi.
- Dodajte prosijano brašno i crème fraîche.
- Pažljivo promiješajte lopaticom.
- Jabukama izvadite jezgru i narežite na komadiće.
- Umiješajte jabuke u tijesto.
- Dodajte cimet po ukusu.
- Namastite kalup od 18 cm vatrostalna posuda ili kalup s maslacem.
- Ulijte tijesto.
- Pitu od jabuka pecite na 180 °C oko 30 minuta.
