Lagana pita od jabuka s limunom i cimetom
Sastojci
- 400g brašna
- 250g šećera
- ¼ žličice soli
- 10g praška za pecivo
- 250ml vode, sobne temperature
- 100ml biljnog ulja, + malo za podmazivanje
- 1 limun
- 3-4 jabuke
- cimet , na će
Posuđe
- Cijeto
- Zdjela
- Pjenjača
- Rende
- Cijedilo
- Nož
- Daska za rezanje
- Tepsija
Upute
- Prosijajte brašno kroz sito u zdjelu.
- Dodajte šećer, sol i prašak za pecivo i promiješajte.
- Dodajte vodu i biljno ulje i dobro promiješajte pjenjačom dok ne dobijete homogenu masu.
- Operite limuna i uklonite koricu sitnim ribežem.
- Zatim prepolovite limun i istisnite sok pomoću preše za citruse.
- Dodajte koricu limuna i sok od citrusa u tijesto i pomiješajte.
- Ogulite koru i izvadite jezgru jabuke narežite na sitne komadiće i također dodajte u tijesto i izmijesite .
- Namažite kalup za pečenje biljnim uljem.
- Zatim ulijte tijesto za kolače.
- Pitu od jabuka pecite u pećnici na 180°C cca. 40-45 minuta.
- Nakon isteka vremena, čačkalicom provjerite spremnost.
