Lagana torta od mlaćenice s jagodama
Sastojci
- 270g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 3 jaja
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat vanilina
- 260g šećera
- 190ml mlaćenice
- 160ml biljnog ulja, + 1 žličica za podmazivanje
- 500g jagoda
Posuđe
- Zdjela za miješanje
- Ručni mikser
- Pjenjača
- Springform
Upute
- Uspite u sito i pomiješajte s praškom za pecivo u zdjeli za miješanje.
- Umutite jaja u velikoj zdjeli za miješanje.
- Dodajte sol i vanilin i tucite mikserom dok smjesa ne postane bogata i posvijetli.
- Dok to radite polako dodajte šećer.
- Dok nastavljate miješati, ulijte toplu mlaćenicu i biljno ulje.
- Prosijajte polovicu brašna u smjesu jaja i dobro promiješajte pjenjačom.
- Dodajte preostalo brašno i pomiješajte da dobijete glatku smjesu.
- Kalup promjera 23 cm nauljite i dno prekrijte papirom za pečenje.
- Jagode očistite i ostavite cijele ili ih prerežite na pola.
- Pola jagoda umiješajte u tijesto.
- Izlijte tijesto u kalup za opruge i pospite preostale jagode po vrhu.
- U pećnicu prethodno zagrijanu na 180°C stavite kolač s mlaćenicom 1 sat i 20 minuta.
Maline ili se mogu koristiti i za rastresiti.
