Lagani kolač od jabuka Charlotte s limunom i vanilijom
Sastojci
- 1 str. Vanilin šećer
- Sol, po ukusu
- 1 šalica šećera
- 1 limun
- 3 jaja
- 1 ½ šalice brašna
- ½ žličice praška za pecivo
- 2-3 jabuke
- 2 žličice majoneze
- šećer u prahu, za preljev
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- zdjela
- tava s oprugom
Upute
- Jabuke narežite na četvrtine, izvadite im jezgru i narežite ih na tanke ploške.
- Stavite kriške jabuka u zdjelu.
- Prelijte sokom od limuna i dobro promiješajte jabuke.
- Umutite jaja mikserom dok ne postanu pjenasta.
- Postupno dodajte šećera , umiješajte vanilin šećer i sol.
- Dodajte majonezu, prosijano brašno i prašak za pecivo u smjesu jaja i šećera.
- Namastite kalup za opruge i pospite s malo brašna.
- Napunite polovicu tijesta.
- Na to stavite kriške jabuke i prekrijte drugom polovicom tijesta.
- Pitu od jabuka pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 35-40 minuta.
- Nakon hlađenja pospite pitu od jabuka šećerom u prahu i izrežite na komada.
