Lagani kolač od marelica s bademima i limunom
Sastojci
- 160 g maslaca, omekšalog
- 100 g šećera
- 4 jaja
- 130 g brašna
- 100 g mljevenih badema
- 2 ½ žličice praška za pecivo
- 70 ml mlijeka
- ½ žličice limunove korice
- 500 g marelica
- 2 žlice džema od marelica, fino
Posuđe
- tepsija
- zdjela
- ručni mikser
- lonac
- žlica
Upute
- Namastite kalup za opruge i pospite ga brašnom.
- Zagrijte pećnicu na gornju i donju temperaturu od 180 stupnjeva.
- Umutite omekšali maslac i šećer dok ne postanu pjenasti.
- Postupno umiješajte sva jaja, jedno po jedno.
- Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i umiješajte naizmjenično s mlijekom.
- Stavite tijesto u pripremljenu posudu za pečenje.
- Prepolovite marelice i uklonite im košticu.
- Rasporedite polovice marelica po tijestu i lagano pritisnite.
- Kolač od marelica pecite cca 35-40 minuta .
- Džem od marelica prokuhajte s malo vode.
- Kolač namočite dok je još topao.
