Lagani kolač od mlaćenice s vanilijom i šećerom u prahu
Sastojci
Tijesto
- 5 jaja
- 200 g šećera
- 1 mahune vanilije
- 1 prstohvat soli
- 150 ml biljnog ulja
- 200 ml mlaćenice ili kefira
- 450-500 g brašna
- 1 šalica praška za pecivo
- glazura šećer, po ukusu
Sirup
- 50 g šećera
- 100 ml vode
Posuđe
- zdjela
- štapni mikser
- zdjela
- nož
- sito za brašno
- tepsija
- lonac
- žlica za miješanje
- kuhinjska četka
Upute
Tijesto
- Razbijte jaja u zdjeli.
- Ostružite mahunu vanilije.
- Pomiješajte šećer, pulpu vanilije i prstohvat soli u maloj zdjeli i dodajte u smjesu jaja u dijelovima.
- Dobro promiješajte.
- Dodajte biljno ulje i ponovno promiješajte.
- Dodajte mlaćenicu i dobro promiješajte.
- Prosijajte brašno i pomiješajte s praškom za pecivo.
- Umiješajte brašno u smjesu s jajima.
- Pokrijte dno kalupa za opruge papirom za pečenje i ulijte tijesto.
- Kolač s mlaćenicom otprilike 40 Pecite na 350F minuta.
- Izvadite gotov kolač iz kalupa i ostavite da se malo ohladi.
Sirup
- Dodajte šećer u tavu.
- Pokrijte vodom i kuhajte na laganoj-srednjoj vatri 10 minuta uz stalno miješanje .
- Kolač s mlaćenicom namočite u sirup i prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
