Lagani kolač od šljiva s kakaom, maslacem i likerom od jaja
Sastojci
- 125 g maslaca
- 3 jaja
- 70 g šećera u prahu
- 120 g brašna
- 30 g kukuruznog škroba
- ½ str. Prašak za pecivo
- 2 žlice kakaa za pecivo
- 80 ml likera od jaja
- 800 g šljiva
- šećer u prahu
Posuđe
- kuhinjska vaga
- posuda za miješanje
- ručni mikser
- tepsija
- kuhinjska lopatica
- šećer za glazuru
Upute
- Šljive prepolovite i oljuštite im koštice.
- Odvojite jaja.
- Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka.
- Mješajte omekšali maslac sa žumanjcima i šećerom u prahu dok ne postane kremast.
- Umiješajte brašno. praškom za pecivo, škrobom i likerom od jaja.
- Umiješajte tučene bjelanjke.
- Polovicu smjese stavite u namašćeni kalup za pečenje.
- U drugu polovicu smjese umiješajte kakao prah.
- Rasporedite tamnu stavite tijesto preko svijetlog tijesta i zagladite špatulom.
- Stavite polovice šljiva na kolač .
- Pecite kolač sa šljivama na 160° oko 30 minuta.
- Pustite kolač sa šljivama da se ohladi i pospite šećerom u prahu .
