Lagani slatko-kiseli kolač od šljiva s maslacem i cimet šećerom
Sastojci
- 1 šalica brašna
- 2 jaja
- 115 g maslaca, omekšalog
- ¾ šalice šećera
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 12 šljiva
- 2 žličice cimet šećera, 1 žličica cimeta + 2 žličice šećera
- šećer u prahu, za posipanje
Posuđe
- Ručni mikser
- Zdjela za miješanje
- Springform
- Služitelj za kolače
- Nož
Upute
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Mikserom umutite omekšali maslac i šećer.
- Dodajte jaja jedno po jedno u smjesu maslaca i šećera i dobro promiješajte.
- Dodajte brašno i prašak za pecivo i sve zajedno izmijesiti da se dobije rahla smjesa za tijesto.
- Lim od 22 cm namastite maslacem.
- Pospite s malo brašna.
- Stavite tijesto u njega i zagladite ga lopaticom.
- Izrežite šljive na pola i očistite ih od koštica.
- Otvorite polovice šljiva i stavite tijesto.
- Pospite cimet šećerom.
- Kolač sa šljivama pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva cca 35-40 minuta.
- Ostavite kolač da se ohladi malo.
- Pospite šećerom u prahu i izrežite na komade.
