Lonac od tikvica sa jajima, kiselim vrhnjem i pinjolima
Sastojci
- 1 kg tikvica
- 3 jaja
- 100 g kiselog vrhnja
- 4 žlice ribanog sira
- Sol, po ukusu
- papar, po ukusu
- 2 žlice maslaca
- češnjak, po ukusu
- 50 g feta sira
- 100 g kiselog vrhnja
- pinjoli po ukusu
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- zdjela
- tepsija
Upute
- Operite i narežite tikvice.
- Kuhajte u slanoj vodi 10 minuta i ocijedite.
- Ovčji sir narežite na kockice, dobro pomiješajte s orasima, vrhnjem i razmućenim jajima.
- Tikvice pomiješajte s umakom od vrhnja.
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- Namažite vatrostalnu vatrostalnu posudu maslacem.
- Stavite smjesu od tikvica u vatrostalnu posudu.
- Pospite sirom i dodajte komadiće maslaca.
- U prethodno zagrijanu pećnicu na 200 15 minuta Stavite stupnjeve.
- Prije posluživanja pospite tepsiju od tikvica pinjolima.
Lonac od tikvica poslužite uz salatu od svježeg povrća.
