Lopsa od brokule s krumpirom i šunkom

Lopsa od brokule s krumpirom i šunkom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 45 minuta

Lonac od brokule uvijek je poslastica. S krumpirom i šunkom, složenac ispada vrlo hranjiv, aromatičan i super ukusan. Zaokruženo umakom od vrhnja, sve zajedno čini izvrstan obrok.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Lopsa od brokule s krumpirom i šunkom
Lopsa od brokule s krumpirom i šunkom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 45 minuta

Lonac od brokule uvijek je poslastica. S krumpirom i šunkom, složenac ispada vrlo hranjiv, aromatičan i super ukusan. Zaokruženo umakom od vrhnja, sve zajedno čini izvrstan obrok.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto, Proljeće | Regija: Europa | Priprema: Kuhajte na pari, Pecite | Izbornik: | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 600 g krumpira
  • 400 g brokule
  • 100 g šunke
  • 200 ml vrhnja
  • 200 ml temeljca od povrća
  • 1 žlica brašna
  • Sol, po ukusu
  • Papar, po ukusu
  • Muškatni oraščić, po ukusu
  • 1 glavica luka ili poriluk
  • 100 g ribanog sira

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • lonac
  • tava
  • lopatica
  • tepsija

Upute

  1. Krumpir ogulite, narežite na ploške i kuhajte u slanoj vodi 10 minuta.
  2. Brokulu narežite na cvjetove i također kuhajte u kipućoj slanoj vodi oko 6-8 minuta dok ne postane al dente.
  3. Isperite hladnom vodom i ocijedite.
  4. Luk i Šunku narežite na sitne komadiće i pirjajte na malo ulja.
  5. U brašno promiješajte i zalijte vrhnjem i temeljcem od povrća.
  6. Pustite da sve prokuha.
  7. Posolite, popaprite i začinite muškatni oraščić.
  8. Namastite vatrostalnu posudu.
  9. Krumpir, brokulu, napunite umakom od šunke i vrhnja.
  10. Pospite naribani sir po vrhu.
  11. Pecite brokulu u pećnici na 180 oko 20 minuta.

U složenac od brokule mogu se dodati sjemenke sezama ili suncokreta. Lopsa od brokule također je ukusna zajedno s cvjetačom!