Lopsa od brokule s puretinom, povrćem i sirom u pećnici
Sastojci
- 650-700g fileta purećih prsa
- 1-2 žlice biljnog ulja
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- 500-600g brokule
- 1 glavica luka
- 1 mrkva
- 1 paprika
- 3 jaja
- 130 g kiselog vrhnja
- 70-100 g sira
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- tepsija
- zdjela
Upute
- Filete purećih prsa narežite na male komadiće.
- Meso stavite u podmazanu vatrostalnu posudu.
- Posolite, popaprite i dobro promiješajte.
- Brokulu narežite na cvjetiće.
- Ogulite luk i mrkvu.
- Paprikama očistite jezgru.
- Luk narežite na pola ili četvrtine kolutića.
- Mrkvu i papriku nasjeckajte na sitne komadiće.
- Povrće dodajte puretini.
- Jaja dobro umutite u zdjeli s kiselim vrhnjem , sol i papar.
- Umak ulijte u vatrostalnu posudu.
- Stavite vatrostalnu posudu u pećnicu.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C cca 30-35 minuta.
- Zatim pospite naribani sir i kuhajte još 10-15 minuta.
- Tepsiju od brokule s puretinom i povrćem odmah poslužite .
