Losos kuhan na pari s koprom i limunom
Sastojci
- 2 režnja češnjaka
- ½ limuna
- 4-5 grančica kopra
- 2 komada fileta lososa, svaki po 180-200 g
- ¼ žličice soli
- ¼ žličice crnog papra
Posuđe
- nož
- renda
- daska za rezanje
- tava
- aparat
Upute
- Ogulite češnjak, sitno naribajte.
- Limun narežite na kriške i stavite u lonac zajedno s koprom.
- Prelijte ga vodom i pustite da zavrije ispod poklopca na jakoj vatri.
- Pazite da preliti puno vode koja ulazi tako da ne dodiruje dno posude za kuhanje na pari.
- Smanjite vatru na najnižu, pirjajte minutu-dvije.
- File skinite s kože.
- Posolite i popaprite.
- Lagano premažite umetak kuhala za kuhanje na pari uljem ili poprskajte sprejom za kuhanje.
- Postavite ribu na vrh i stavite u posudu za umake.
- Kuhajte na jakoj vatri ispod poklopca oko 5-7 minuta.
- Uklonite losos kuhan na pari, poslužite s povrćem ili prilogom po želji.
Vrijeme kuhanja može malo varirati ovisno o debljini komada ribe. Po ovom receptu riba se može pripremati i na električnoj pari.
