Mala Halloween pizza s maslinama, umakom od rajčice i mozzarellom

Mala Halloween pizza s maslinama

Prigodno sablasnoj sezoni, ovi mališani s crnim paucima stižu na stol! Mini pizza će zajamčeno biti hit na švedskom stolu za Noć vještica. Prozračno dizano tijesto, aromatični umak od rajčice sa sirom mozzarella koji se topi u ustima fantastičnog je okusa.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

Tijesto za pizzu

  • 500 g brašna
  • 1 prstohvat soli
  • 1 str. Suhi kvasac
  • 2 žličice šećera
  • Maslinovo ulje, za podmazivanje

Umak od rajčice

  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 glavica luka, mala
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 limenka rajčica, narezana na kockice
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, začiniti po ukusu
  • Osušeni origano, po ukusu
  • Osušeni bosiljak, po ukusu
  • 1 mjerica mozzarelle
  • 20 g crnih maslina

Upute

Pripremite tijesto za pizzu

  1. U zdjelu samostojećeg miksera
  2. Dodajte brašno i sol.
  3. Pomiješajte kvasac i šećer s 12 unci mlake vode.
  4. Ostavite 8-10 minuta.
  5. Dodajte kvasac u brašno.
  6. U samostojećoj miješalici mijesite 5-10 minuta da dobijete elastično tijesto.
  7. Tijesto oblikujte u kuglu i stavite u zdjelu za miješanje lagano namazanu maslinovim uljem.
  8. Ostavite pokriveno na toplom mjestu 1 sat.
  9. Jednom premijesite tijesto i ponovno ga zatvorite. Oblikujte ga u kuglu.
  10. Ostavite da se diže još 30 minuta.

Pripremite umak od rajčice

  1. Narežite luk na kockice.
  2. Sitno nasjeckajte češnjak.
  3. Zagrijte maslinovo ulje u lonac.
  4. Dodajte luk narezan na kockice i pirjajte ga dok ne postane proziran.
  5. Kratko pirjajte češnjak.
  6. Dodajte rajčice iz konzerve.
  7. Umak za pizzu začinite začinskim biljem, soli i paprom.
  8. Pustite da prokuha i pustite da se malo zakuha.
  9. Zagrijte pećnicu na 190°C gornju i donju toplinu.
  10. Dva lima za pečenje obložite papirom za pečenje.
  11. Prerežite tijesto na pola.
  12. Jedan Prvo polovicu vratite u zdjelu i poklopite.
  13. Drugu polovicu narežite na 10-12 jednakih komada.
  14. Zatim ih razvaljajte u kuglice i spljoštite rukom.
  15. Mini pizza somune stavite na limove za pečenje. malo razmaka između njih .
  16. Premažite umakom od rajčice.
  17. Mozzarellu naribajte na krupno ribež i rasporedite po vrhu.
  18. Crne masline rasporedite po pizzama u obliku pauka.
  19. Pizze pecite oko 15 minuta.

nbsp;

nbsp;

Util

  • Proizvođač hrane
  • Velika zdjela
  • Oklagija
  • Žlica
  • Nož
  • Daska za rezanje
  • Tava
  • Lopatica za pečenje
  • Lim za pečenje
  • Papir
  • Rende

Najnoviji recepti