Mali uskrsni vijenci od kvasnog tijesta s glazurom
Sastojci
Dizano tijesto
- 500 g glatkog brašna
- 7 g svježeg kvasca
- 1/4 šalice mlijeka, mlakog
- 1/4 šalice šećera
- 1 jaje
- 1/4 šalice maslaca, sobne temperature
- 1/2 žličice sol
Glazura
- 1 šalica šećera u prahu
- 2-3 žlice mlijeka ili vode
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- Šećerni posip, po vašem izboru
Posuđe
- lim za pečenje
- strugalica za tijesto
- metlica
- stalka za ocjeđivanje
- vaga
- posuda za miješanje
- kist
- ručni mikser
Upute
Napravite uskrsne vijence
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kvasac, šećer i sol.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte mlijeko, jaje i maslac i dodajte u smjesu s brašnom.
- Upotrijebite ruke ili mikserom sve umijesite u glatko tijesto.
- Ostavite tijesto da se diže na toplom oko 1 sat dok se ne udvostruči.
- Tijesto razdijelite na male komadiće i oblikujte ih u uskrsne vijence.
- Uskrs vjenčiće ponovno na jedan ostavite da se dižu na toplom dok ne dobiju konačnu veličinu.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 15-20 minuta.
Pripremite glazuru
- U posudi pomiješajte mljeveni šećera i 2 žlice mlijeka ili vode.
- Dodajte još mlijeka ili vode po potrebi dok ne postignete željenu gustoću. Glazura bi trebala biti gusta, ali još uvijek tekuća.
- Dodajte ekstrakt vanilije, ako želite.
- Prelijte glazuru preko toplih uskršnjih vjenčića.
- Ukrasite posipom, ako želite.
- Pustite da se uskršnji vijenci potpuno ohlade prije posluživanja .
- Ova će glazura dodati dodatni sloj slatkoće i sjajni završetak uskrsnim vijencima. Uskrsni keksi bit će ukusan i privlačan dodatak svakom doručku ili blagdanskom obroku.
Za glazuru u boji možete umiješati bilo koju prehrambenu boju. Za okus limuna jednostavno upotrijebite limunov sok i koricu u glazuri.
