Manti s krumpirom, piletinom i lukom

Manti s krumpirom

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 90 minuta

Tanko, mekano tijesto i ukusan nadjev od mljevenog mesa, krumpira i prženog luka rastjerat će svako srce. Sočan, prekrasno mirisan, ukusan i vrlo zasitan, savršeno je jelo nakon što se gosti najave. Prvo se pripremi tijesto i ostavi da odstoji neko vrijeme. Zatim se mljeveno meso pomiješa s povrćem. Samo razvaljajte tijesto, dodajte nadjev i oblikujte mante. Zatim kuhani na pari u kuhalu za manti, rezultat je ukusno jelo koje ne poznaje usporedbu. Manti s krumpirom, piletinom i lukom savršeni su za sve koji vole izdašnu kuhinju.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Manti s krumpirom
Manti s krumpirom

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 90 minuta

Tanko, mekano tijesto i ukusan nadjev od mljevenog mesa, krumpira i prženog luka rastjerat će svako srce. Sočan, prekrasno mirisan, ukusan i vrlo zasitan, savršeno je jelo nakon što se gosti najave. Prvo se pripremi tijesto i ostavi da odstoji neko vrijeme. Zatim se mljeveno meso pomiješa s povrćem. Samo razvaljajte tijesto, dodajte nadjev i oblikujte mante. Zatim kuhani na pari u kuhalu za manti, rezultat je ukusno jelo koje ne poznaje usporedbu. Manti s krumpirom, piletinom i lukom savršeni su za sve koji vole izdašnu kuhinju.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Azija | Priprema: vaping | Izbornik: Glavna jela, Jela od paste | Kuhinja: Uzbečki recepti

Sastojci

Tijesto

  • 1½ žličice soli
  • 350-400 ml vode
  • 700 g brašna

Nadjev

  • 350 g luka
  • 1-2 žlice biljnog ulja
  • 350-380 g krumpira
  • 700 g mljevene piletine
  • 1½ žličica soli
  • ½ žličice crnog papra

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • oklagija
  • zdjela
  • cijedilo
  • tava
  • vrećica
  • kuhalo za manti

Upute

Pripremite tijesto

  1. U zdjelu ulijte toplu vodu, u njoj otopite sol.
  2. Zatim ulijte u prosijano brašno.
  3. Umijesite čvrsto tijesto koje se ne lijepi za ruke.
  4. Zamotajte u vrećicu i ostavite 20- Ostavite 25 minuta.

Pripremite nadjev

  1. Ogulite luk, nasjeckajte na sitne komadiće.
  2. Zagrijte biljno ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
  3. Dodajte luk i pirjajte dok ne omekša.
  4. Ostavite da se malo ohladi.
  5. Krumpir ogulite, narežite na male kockice.
  6. Mljeveno meso pomiješajte s krumpirom, lukom, soli i paprom.

Pripremite mante

  1. Tijesto podijelite na nekoliko dijelova .
  2. Svaki dio tanko razvaljajte, na kvadrate dužine stranice 12 Izrežite -15 cm.
  3. Na vrh stavite nadjev.
  4. Sva četiri kuta podignite prema sredini.
  5. Skupite spojite rubove i u sredini.
  6. Spojite po dva kuta.
  7. Kuhane mante kuhajte na pari u kuhalu za mante oko 40-45 minuta.
  8. Zatim posložite na tanjur i poslužite odmah.