Marinirana riba s lukom, octom i uljem

Marinirana riba s lukom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 195 minuta

Ovaj neobičan zalogaj pod imenom sugudai tradicionalno se pravi u sjevernoj Rusiji od lokalnih vrsta ribe. Riba se marinira s lukom u miješanoj marinadi nekoliko sati. Pomiješan s uljem i začinima riblji zalogaj je gotov i može se poslužiti s lukom.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 5 glasova )
Marinirana riba s lukom
Marinirana riba s lukom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 195 minuta

Ovaj neobičan zalogaj pod imenom sugudai tradicionalno se pravi u sjevernoj Rusiji od lokalnih vrsta ribe. Riba se marinira s lukom u miješanoj marinadi nekoliko sati. Pomiješan s uljem i začinima riblji zalogaj je gotov i može se poslužiti s lukom.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 5 glasova )

Sezona: Zima | Regija: Istočna Europa | Priprema: Marinirati | Izbornik: Grickalice, Predjela | Kuhinja: ruski recepti

Sastojci

  • 2 luka
  • 200 ml vode
  • 2 žličice soli
  • 1 žličica šećera
  • 2-3 žlice octa, 9%
  • 900 g fileta bijele ribe, svježe
  • 5-6 žličica biljnog ulja
  • Crni papar , nakon Okus

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela

Upute

  1. Ribu narežite na male komadiće.
  2. Luk ogulite, narežite na tanke kolutiće.
  3. U zdjeli pomiješajte vodu, sol, šećer i ocat.
  4. Ribu i luk stavite u zdjelu s marinadom .
  5. Ostavite 3 sata
  6. Izvadite ribu i luk iz marinade.
  7. Dodajte biljno ulje, sol i papar po ukusu.
  8. Dobro promiješajte.
  9. Marinirana riba s lukom sada je spremna za posluživanje.

nbsp ;

Za ovaj međuobrok prikladna je bilo koja svježa bijela riba.