Masleni keksi kao prhki keksi s čokoladom za Božić
Sastojci
- 170 g maslaca, omekšalog
- 100 g šećera
- 1 vrećica vanilin šećera
- 1 jaje
- 1 žumanjak
- 1 prstohvat soli
- 200 g brašna
- ½ žličice praška za pecivo
- 100 g čokolade
Posuđe
- posuda
- ručni mikser
- preša za kolačiće
Upute
- U velikoj zdjeli pomiješajte maslac, šećer i vanilin šećer.
- Upotrijebite ručni mikser za miješanje dok ne postane kremasto, oko 4 minute.
- Dodajte jaje i žumanjak u zdjelu.
- Miksajte dodatne 2-3 minute .
- U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol u zdjeli.
- Prebacite ručni mikser na kuku za tijesto.
- Prosijajte mješavinu brašna u serijama u smjesu maslaca i šećera.
- Sve umijesite u jednolično tijesto.
- Pokrijte zdjelu i mijesite tijesto 30 minuta odmora.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Tepsiju obložite papirom za pečenje.
- Pripremite prešu za biskvit sa velikom zvjezdastom mlaznicom.
- Ulijte tijesto u prešu za biskvit i pripremite prhko tijesto u obliku slova S ili ravne linije.
- Kekse od prhkog tijesta pecite u pećnici 12-16 minuta i ostavite da se ohlade.
- Nasjeckajte čokoladu na male komadiće i zagrijte.
- Umočite vrhove keksića u čokoladu i ostavite da se ohlade na papiru za pečenje.
Ako nemate prešu za kekse, možete koristiti vrećicu za izradu kolačića.
