Mediteranski povrtni gulaš s mljevenim mesom i krumpirom

Mediteranski povrtni gulaš s mljevenim mesom i krumpirom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 75 minuta

od paprike, rajčice, krumpira, patlidžana, mrkve i tikvice ima bogat okus. Zajedno s mljevenim mesom vrlo je hranjivo i super ukusno.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Mediteranski povrtni gulaš s mljevenim mesom i krumpirom
Mediteranski povrtni gulaš s mljevenim mesom i krumpirom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 75 minuta

od paprike, rajčice, krumpira, patlidžana, mrkve i tikvice ima bogat okus. Zajedno s mljevenim mesom vrlo je hranjivo i super ukusno.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Europa | Priprema: Kuhati | Izbornik: Jela od mesa | Kuhinja: Mediteranski recepti

Sastojci

  • 1 mrkva
  • 1 luk
  • 1-2 žlice biljnog ulja
  • 300 g mljevenog mesa
  • 2 krumpira
  • 1 patlidžan
  • 150 ml vode
  • 1-2 tikvice
  • 1-2 rajčice
  • 1 papar
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • 3 češnja češnjaka

Posuđe

  • gulilica
  • nož
  • daska za rezanje
  • tava
  • žlica za miješanje

Upute

  1. Ogulite mrkvu i narežite na štapiće ili ploške.
  2. Grubo nasjeckajte luk.
  3. Pržite povrće u tavi na ulju 5-7 minuta.
  4. Dodajte mljeveno meso u tavu.
  5. Povremeno promiješajte 7 -Krijte 8 minuta.
  6. Krumpir i patlidžan narežite na komade veličine zalogaja.
  7. Dodajte oboje u mljeveno meso.
  8. Dolijte vodu, poklopite i pirjajte 5-7 minuta.
  9. Tikvice narežite na zalogaj -također komade veličine.
  10. Dodajte u tavu, promiješajte i pirjajte još 5 minuta.
  11. Nasjeckajte rajčicu i papriku na komade srednje veličine.
  12. Sitno nasjeckajte češnjak.
  13. Dodajte rajčicu, papriku i češnjak povrću i mljevenoj junetini u tavi i promiješati
  14. Gulavo začinite solju i paprom.
  15. Gulavo od povrća poklopljeno pirjajte na laganoj vatri 15 minuta dok povrće ne omekša. Povremeno promiješajte.